環球今日報丨墨魚和章魚的是一種魚嗎？墨魚和章魚哪個比較好吃？

墨魚和章魚的是一種嗎?

墨魚和章魚的區別在于形狀不同、身體不同、科目不同、腕足不同。墨魚有硬骨，章魚的身體比較柔軟。墨魚又被稱為烏賊，是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物，其皮膚有色素小囊，會隨著情緒變化而改變顏色和大小。而章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭。

墨魚是一種大型的肉食性軟體動物，背部有硬硬的貝殼。墨魚可以食用，其制作方法很多，可以炒熟吃，也能蒸煮食用。注意在烹制之前，要把墨魚清洗干凈，將墨魚里面的臟東西清理掉。

章魚是生活中比較常見的，在烹制章魚之前，要把章魚表面的粘液都清理掉，還要剪開章魚的頭部，去除章魚內臟和臟東西。撕去章魚的皮，清理好的章魚切段就能烹制食用了。

章魚具有補血益氣的效果，它里面含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成分，能起到抗衰老的效果。章魚可以用作燒烤，串起來在明火上烤食風味尤佳。如果購買的是章魚干，則燒食是比較適合的方式。

墨魚和章魚哪個比較好吃?

這個問題其實是眾口難調了，憑海寶的口感是這樣的:章魚、魷魚肉比墨魚的鮮美。