夏天煲老鴨湯放什么材料最好 老鴨湯是哪里特色名菜？
來源：中商網 2023-05-22 15:21:55
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夏天煲老鴨湯適合放的材料較多。比如經典老鴨湯材料：老鴨、山藥、蓮子、枸杞、鹽等，或老鴨、酸蘿卜、老姜、花椒、鹽等。薏仁綠豆老鴨湯的材料：薏仁、綠豆、陳皮、老鴨、清水、鹽等。黃瓜老鴨湯的材料：老黃瓜、老鴨、紅棗、花生油、鹽、生抽等。
夏天煲老鴨湯放什么材料最好
老鴨湯是安徽沿江的一道特色傳統名菜，制作原料主要有活老鴨、精鹽等。
老鴨湯的湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，獨具風味。
夏天還適宜煲冬瓜老鴨湯，材料有麻鴨、冬瓜、姜、黃芪、紅棗、枸杞、蔥、淮山、鹽、胡椒等。
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