“公司運維部門通過大數據可視化平臺可以看到全國范圍內已投放垃圾處理設備的運行情況，設備使用者也能夠在手機客戶端上對運行情況了如指掌。”隨著公司相關負責人的介紹，一塊顯示著各種實時數據的大屏幕展現在眼前，這就是人與自然環保生物科技（南京）有限公司（簡稱“人與自然公司”）建立并已登記專利保護的廚余垃圾處理設備遠程控制系統軟件。

據介紹，人與自然公司的大數據可視化平臺涵蓋了設備內部的溫度、濕度及視頻監控系統，能夠對設備運行情況進行實時數據采集，遠程自動化控制，第一時間掌握設備運行情況，并根據獲取的有效數據安排運維人員進行設備維護，極大范圍內減少使用方人力及管控成本。“智能化”“科技創新”等詞匯也由此成為了該垃圾處理設備的標簽。

自2019年，住建部、發改委、生態環境部等九部門聯合印發《關于在全國地級及以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》以來，垃圾分類出臺的相關支持政策，進一步促進餐廚垃圾產業鏈市場熱度快速提升，各種類型的廚余垃圾處理設備層出不窮。值得一提的是，人與自然公司從2015年就開始聯合國內外微生物專家致力于對廚余垃圾處理的研究，歷時多年設計完成不同于傳統處理方式的廚余垃圾解決方案，即通過微生物將廚余垃圾中的有機質進行降解，在源頭實現高效無污染的垃圾處理。

除了搭建大數據可視化平臺這一創新點之外，人與自然公司在研發廚余垃圾處理設備時緊扣廚余垃圾處理三原則：減量化、無害化、資源化。在介紹設備過程中，該公司負責人也一直在強調“一步到位”，即垃圾處理設備實行模塊化投放，從源頭上進行減量，做到廚余垃圾產生即處理，去除傳統的垃圾轉運環節，一定程度上避免了運輸途中的二次污染，這與垃圾處理三原則中的減量化、無害化“不謀而合”。為做到垃圾處理資源最大化，人與自然公司產業鏈結合傳統農業，對廚余垃圾處理后的有機原料進行二次堆肥發酵，形成高品質有機肥料用于種植，實現生物資源的循化利用。人與自然公司目前在打造一塊300余畝的農業種植基地，該基地將秉承“傳統農業”+“現代科技”的先進理念，打造符合生態資源循環利用的農業種植模式，在廚余垃圾生物處理的終端完成閉環，讓消費者吃上綠色健康的放心蔬菜，讓廚余垃圾不再成為社會的負擔，為國家的碳中和目標貢獻一份力量。

在踐行環保、完善垃圾處理解決方案的道路上，人與自然公司始終秉持著“不斷探索創新”的初心前行。據悉，目前，人與自然公司研發的廚余垃圾處理設備正式量產并已有三十余個項目投放市場使用中，其中不乏南京祿口國際機場、南京交通職業技術學院等大型合作項目。（劉佳怡）

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