中新網海口1月5日電 題：蘑菇也能吸引游客？海口鄉村開辟特色研學游獲青睞

作者 符宇群

騰飛而起的中國龍、憨態可掬的大熊貓、雄偉的萬里長城……這些“中國元素”出現在意大利、西班牙、德國等歐盟國家青少年的繪畫作品里。位于海口市龍華區仁南村的儒佐食用菌種植基地內，充滿著童趣的2021年中國歐盟青少年繪畫吸引眾多市民游客駐足觀賞。

據了解，本次繪畫展是今年繼北京、平遙、咸陽之后首次落地海口，展出了比利時、拉脫維亞、丹麥等歐盟國家青少年的124幅作品以及中國香港青少年的110幅作品，為來自歐洲和中國的孩子們架起了友誼橋梁。

除了吸睛的童趣畫作，該基地還有一個“引客”法寶——蘑菇科普研學。基地自去年12月對外開放以來，不斷吸引著海口本地以及周邊地區親子家庭的到來。

走進基地的3號棚，一個個菌包在架子上排列得整整齊齊，新萌發的耳片簇擁在一起呈菊花狀“趴”在菌包上。工人在棚內不時查看木耳生長情況，準備采摘木耳上市銷售。

“木耳下面的附著物是什么？”“這個菌包里面包含什么物質？”“什么階段可以把木耳采摘下來？”眼下正值木耳采摘上市季節，孩子們對基地內菌包培育出來的毛木耳感到新鮮又好奇，紛紛開啟提問模式。

該基地負責人張保軍介紹，去年11月份，基地從福建引進3萬個毛木耳菌包開始試種，目前已采摘一批上市，其脆嫩的口感深受市場歡迎。

“一個菌包一茬產量有4斤左右，可以采3茬。”張保軍說，菌包每茬間隔15天左右可以采摘一次，按照目前市場價，鮮食木耳可賣5、6元一斤，曬干后的毛木耳可以達到30元左右一斤，效益十分可觀。

完成采摘后的菌包如何處理？在3號棚菌包區域后面的有機蔬菜區域內，20多蔬菜整齊地種在培養盆里，在陽光的照射下顯得十分嬌嫩。而培養盆里的土壤正是利用廢棄的菌包渣發酵而成的營養土。

“這些是真正的有機蔬菜，完全不施用化肥、農藥，這樣長出來的菜聞著都透著一股清香。”張保軍說，游客來到基地，不僅可以通過講解人員的科普學習食用菌、有機蔬菜的種植生長過程，同時還可以把菌包、蔬菜盆栽帶回家進一步做植物生長觀察，這樣的科普方式頗受親子家庭的歡迎。

田維剛組織親子家庭開展戶外拓展教育活動已有多年。在2021年的海南冬交會上，張保軍展示的食用菌基地經營理念與田維剛自然科普教育理念不謀而合。很快田維剛便組織100多個親子家庭參觀食用菌基地，從沒見過蘑菇如何生長的孩子們大開眼界，直呼“長見識”。

海口市民鐘玲帶著兒子參觀游覽基地后，立即向工作人員詢問種植食用菌的注意事項，現場購買了菌包和蔬菜盆，表示要帶回家專門給孩子做植物生長觀察。

除了種植毛木耳，目前基地共引進香菇、猴頭菇、豬肚菇等5種菌種，年產值可達1000萬元左右。張保軍介紹，目前該基地按照“村黨支部+集體公司+合作企業+農戶”的模式發展集體經濟，年底村集體可獲得合作企業固定分紅15萬元，同時當地村民還能通過在基地務工獲得工資收入。

張寶軍表示，仁南村鄰近有自然科普教育基地潭豐洋省級濕地公園、紅色教育革命基地仁臺村，鄉村旅游資源豐富。未來，他還打算帶動當地村民發展林下種植大球蓋菇、長裙竹蓀，讓蘑菇研學游成為當地村民的致富產業，吸引更多游客的到來。

“現在生產菌棒的機器已經運到基地，待這個月中旬生產大棚建好投入使用后，就可以生產各種類型的菌棒，增加菌包的投產量。”張保軍說，基地目前融合農耕教育元素發展綜合功能產業，培育食用菌科普研學旅游，為當地鄉村振興貢獻力量。(完)

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