(新春走基層)“網(wǎng)紅小吃”螺螄粉牽手直播新業(yè)態(tài)春節(jié)“不打烊”

中新網(wǎng)柳州2月15日電 題：“網(wǎng)紅小吃”螺螄粉牽手直播新業(yè)態(tài)春節(jié)“不打烊”

作者林馨

“新春快樂(lè)，虎年吉祥，現(xiàn)在下單螺螄粉有新年優(yōu)惠哦。”春節(jié)期間，廣西柳州市“00后”主播劉艷汝身著大紅色漢服，頭戴喜慶的老虎帽，拿著袋裝螺螄粉對(duì)著手機(jī)屏幕賣(mài)力推銷(xiāo)。

后疫情時(shí)代，直播、短視頻等經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)在中國(guó)迅速崛起。作為中國(guó)頭號(hào)“網(wǎng)紅”小吃，螺螄粉因其鮮、香、酸、辣、爽等獨(dú)特風(fēng)味走紅海內(nèi)外。春節(jié)期間，各直播平臺(tái)主播更是“不打烊”推薦這一小吃。

這也是劉艷汝從事該行業(yè)以來(lái)，首次在傳統(tǒng)佳節(jié)“試水”直播。

2002年出生的劉艷汝長(zhǎng)相漂亮，擁有一副好嗓子，聲音甜美，口齒伶俐。2021年，劉艷汝畢業(yè)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)。“我非常喜歡吃螺螄粉，平時(shí)可以不吃飯，但不能不吃粉”。劉艷汝憑借著對(duì)螺螄粉的喜愛(ài)，以及看好直播這一新興行業(yè)，加入廣西奮升供應(yīng)鏈管理有限公司主播大軍隊(duì)伍。

與傳統(tǒng)購(gòu)物不同，線上直播無(wú)需門(mén)店經(jīng)營(yíng)，一臺(tái)手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)便可以隨時(shí)滿足剁手黨購(gòu)物需求。今年大年三十、大年初一，劉艷汝仍像往常一樣在抖音直播平臺(tái)推薦螺螄粉。“春節(jié)期間，很多年輕人都宅家刷手機(jī)，我們也希望能夠借用這一段時(shí)間更好地推薦螺螄粉。”

看好新行業(yè)的發(fā)展，“90后”韋艷勤也從菲律賓歸國(guó)投身主播大軍。“直播行業(yè)包容性很大，作為地地道道的柳州人，可以宣傳柳州螺螄粉，我覺(jué)得很有意義。”2021年，韋艷勤抱著試一試的心態(tài)加入螺螄粉主播行業(yè)。

一開(kāi)始，韋艷勤在直播時(shí)有點(diǎn)害羞，對(duì)著鏡頭常常放不開(kāi)自己。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練，如今她已經(jīng)練就快速聊天技能。“直播間受眾停留的時(shí)間很短，要盡快抓住他們。”如今，韋艷勤一秒鐘可以說(shuō)7個(gè)字。

為適應(yīng)直播新業(yè)態(tài)發(fā)展，廣西奮升供應(yīng)鏈管理有限公司主營(yíng)螺螄粉直播業(yè)務(wù)，招募“90后”“00后”直播帶貨。“作為新業(yè)態(tài)，主播也需要年輕、有活力，還得是柳州本地人，對(duì)螺螄粉足夠熱愛(ài)。”該公司抖音主管阿拉雷介紹，比起傳統(tǒng)螺螄粉銷(xiāo)售，直播讓全國(guó)各地更多受眾迅速了解這一“網(wǎng)紅”小吃。

過(guò)年期間該企業(yè)抖音平臺(tái)大概漲粉7萬(wàn)人，每天銷(xiāo)量額4萬(wàn)元(人民幣，下同)左右。“主播在春節(jié)期間收入也比平時(shí)翻倍，還能夠把家鄉(xiāng)的美食推薦給大家，笑得合不攏嘴。”阿拉雷說(shuō)。

“網(wǎng)紅小吃”螺螄粉牽手直播新業(yè)態(tài)，只是中國(guó)網(wǎng)民春節(jié)購(gòu)物“不打烊”的縮影之一。據(jù)抖音發(fā)布春節(jié)不打烊活動(dòng)戰(zhàn)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，活動(dòng)期間，抖音平臺(tái)直播總時(shí)長(zhǎng)1207萬(wàn)小時(shí)，其中商家自播總時(shí)長(zhǎng)475萬(wàn)小時(shí)，累計(jì)看播人次184億。直播與短視頻帶貨效應(yīng)明顯，單場(chǎng)成交額破千萬(wàn)的直播間1941個(gè)，帶貨破萬(wàn)短視頻7323個(gè)；海量直播間突破“營(yíng)業(yè)天花板”，銷(xiāo)售額破10萬(wàn)元的店鋪數(shù)31128個(gè)。

隨著直播行業(yè)興起，中國(guó)淘寶、京東、蘇寧、拼多多等傳統(tǒng)電商群雄逐鹿。隨之而來(lái)，各直播平臺(tái)監(jiān)管、隱私保護(hù)、打擊假貨、主播培訓(xùn)考評(píng)等機(jī)制也亟待完善。(完)

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