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【環球時快訊】蘇州有什么好吃的?廣州有什么特產?
發布日期: 2023-06-28 09:12:58 來源: 中原網視臺

蘇州有什么好吃的,蘇州可以帶回家的特產

1. 大閘蟹

蘇州陽澄湖的大閘蟹可以說是在全世界都非常有名,有很多人是慕名而來,每到秋季螃蟹*為肥美的時候,來品嘗一下蘇州的大閘蟹。

2. 生煎包

生煎包是蘇州常吃的一種小吃。外表的造型和我們平時吃的包子很像,只是放在鍋里面煎熟的,吃起來外皮酥脆,里面的餡料也特別香。

3. 松鼠鱖魚

松鼠桂魚是一道造型特別漂亮的菜,而且吃起來口感酸甜是非常開胃的一道美食,當年乾隆特別喜歡吃這道菜。

4. 太湖三白

太湖三白可以說是蘇州船菜的招牌菜,指的是白魚白蝦和小銀魚這些食材,基本上出水之后很快就會死,所以在船上直接烹飪是*鮮美的。

5. 紅湯面

湯面是蘇州的傳統美食之一,光從這一碗面上,看上去就非常有食欲,看似紅湯,但湯非常鮮美,面條爽滑筋道。

6. 餛飩

餛飩可以說是全國各地都有,但蘇州人對于餛飩的喜愛是非常強的,他們的餛飩種類很多,做法也各有不同,充滿了蘇州口味特色。

7.桂花雞頭米

桂花雞頭米是一種水生植物,也是一種中藥才,把雞頭米和桂花放在一起煮。有很好的養生保健價值。

8. 酒釀餅

酒釀餅在制作的時候會加入酒釀,帶著米酒的香味是蘇州清明前后常吃的一種美食,里面的餡兒料有各有不同,吃起來口感非常不錯。

9. 櫻桃肉

櫻桃肉里面并沒有櫻桃,是因為把豬肉切的像櫻桃大小再用糖醋汁煮熟看著像櫻桃,吃起來酸甜可口,老少皆宜。

10. 松子糖

松子糖是蘇州有名的傳統小吃,一顆糖里面有松子和糖,吃起來帶著堅果的香味甜而不膩。蘇州以采芝齋的松子糖*為出名。

11、叫花雞

“叫花雞”這個詞,也是古時候一直流傳下來的一道菜名,在蘇州較為流行。關于這道菜,還有一個民間故事,據說,之前有一個乞丐,在路上偶然抓到了一只雞,但是身上有沒有攜帶調料和做飯的把式兒,于是,就將記得肚子剖開,外面涂上厚厚的土泥,放入火中烤制,沒想到,味道竟極其鮮美。后來有人路過,聽說了這道美食的做法,便開始學著烤制,這道菜就開始流傳下來,并取名為了“叫花雞”,來蘇州可以嘗嘗這地地道道的美味。

廣州有什么特產,廣州適合帶走的特產

1、增城荔枝

增城荔枝是廣東省廣州市增城區的地方特產,為國家地理標志保護產品,以品種多、品質優、口感佳和歷史悠久。增城是有名的荔枝之鄉,優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等,品質則以桂味和糯米糍很好,而“荔枝三杰”中以“增城掛綠”至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。

“增城掛綠”外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風味獨特。

2、蘿崗糯米糍

蘿崗糯米糍是廣東省廣州市蘿崗區的地方特產,為國家地理標志保護產品,與蘿崗的桂味、增城的桂綠并稱為“荔枝三杰”,以品質優良、香甜可口而享譽中外,也是廣州有名的水果特產之一。蘿崗糯米糍以其果皮鮮紅,肉厚核小,肉質嫩滑,香甜多汁,風味而聞名中外。

3、蘿崗甜橙

蘿崗甜橙是廣東省廣州市蘿崗區的地方特產,為國家地理標志保護產品,也是廣州有名的特產水果。蘿崗甜橙種植歷史悠久,曾被列為中國甜橙出口基地之一,這里常年氣候溫和,熱量豐富,日照充足,雨量充沛,霜期短,而且土壤主要以有機質豐富的沙壤土為主,所產的甜橙具有果心中大,汁多脆嫩,風味濃甜,濃香蜜味等特點。蘿崗甜橙因肉脆清甜、具桂花香味、品質優良,曾被評選為“廣州市名優產品”。

4、從化荔枝蜜

從化荔枝蜜是廣東省廣州市從化區的地方特產,為國家地理標志保護產品,以其風味獨特,色、香、味俱佳而出名,含有豐富的營養成分,是老幼皆宜的天然保健食品,也是廣州有名的特產滋補品。從化是有名的荔枝之鄉,全國荔枝生產基地之一,從化荔枝蜜產區優越的自然環境、高品質的蜜源植物、優質的蜜蜂蜂種資源,鑄就了從化荔枝蜜花香濃郁、口感甘甜的出眾品質。

5、廣式月餅

廣式月餅是廣東省地方特色名點之一,是廣式糕點點心代表,也是廣州有名的特產糕點。廣式月餅聞名于世,*主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧,其特點是皮薄松軟、造型美觀,是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。廣式月餅入選中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。

6、廣式臘味

廣式臘味品種繁多,光是臘腸就已經十支手指數不過來,每一樣都別具風味。

7、雞公欖

雞公欖是廣州有名的小吃,實際上就是廣東特產白欖,經過復雜的工藝腌制加工而成的,有甜的、有咸的、還有辣的。甜的是和順欖,咸的是甘草欖,辣的是辣椒欖。

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