想必現在有很多小伙伴對于柿子餅怎么曬干是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于柿子餅怎么曬干是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

選擇果實較大、含水量適中的柿子，將外皮削干凈后，放到有陽光直射的地方進行晾曬，這有利于加快柿子內的水分蒸發(fā)，并且強烈的陽光還可以進行高溫消毒，等到果肉出現發(fā)白、結皮等癥狀時，就可以用手輕輕捏成餅狀了。

柿子餅要如何保存

保存柿子餅的時候，要保證環(huán)境的干燥，因為潮濕的環(huán)境容易使柿子餅滋生細菌。

最好將柿子餅密封保存，盡量避免其與空氣接觸，因為空氣中的細菌和水分會附著在柿子餅上。

也可以將柿子餅用保鮮袋或保鮮盒密封好，放進冰箱里冷藏保存，這樣可以使柿子餅保存較長時間。